Vini / Passito Garda DOC

Passito Garda DOC

Descrizione

ANNATA 2020
Un nuovo vino entra a far parte nella linea premium Brolo dei Giusti: è il Passito Garda DOC, che nasce da uve Garganega e Chardonnay delle colline moreniche del Lago di Garda e accuratamente selezionate nei migliori vigneti che ricadono sotto la denominazione Garda DOC.
Colore giallo dorato tenue, al naso il Passito Garda DOC rivela note di spezie, frutta secca e sciroppata . Si avverte un leggero sentore terziario di vaniglia e aceto balsamico, con note di miele, caramello e gocce d’oro. Morbido e morbido al palato, è caratterizzato da un lungo finale di albicocca, equilibrio e corpo dolce, che rallenta la percezione dell’astringenza.

Accostamenti

Si presta ad accompagnare dolci e dolci tradizionali natalizi , ottimo in abbinamento a piccola pasticceria secca, crostate di marmellata e dolci di pasta di mandorle.

Dettagli del prodotto

VITIGNI
Garda Garganega, Garda Chardonnay, Incrocio Manzoni, Muller Thurgau
COLORE
Giallo dorato lieve
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Frutta e spezie, con riconoscimenti di frutta secca e sciroppata. Lieve nota terziaria di vaniglia e di balsamico con una spinta al retrogusto di miele, caramello e gocce d’oro. Soffice e morbido al palato, equilibrato e con un corpo dolce tale da rallentare la percezione di astringenza. Lungo finale di albicocca.
ALCOOL
13,5%

Scheda tecnica

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